La Asociación de la Industria Alimentaria de Castilla y León (VITARTIS) fue constituida el 19 de mayo de 2009, está inscrita como Agrupación Empresarial Innovadora en el Registro de Especial de Asociaciones Empresariales Innovadoras (AEIs) con el nº REAI00097 del Ministerio de Industria, Turismo y Comercio en noviembre de 2009.
Vitartis es una agrupación eminentemente empresarial cuyo objetivo es incrementar la competitividad de la Industria Alimentaria de Castilla y León y promover el desarrollo económico y social de la Región fomentando la innovación y mejora en todos los ámbitos del sector agroalimentario de la región.
Está integrada por dos tipos de socios: socios empresariales, tanto pymes como grandes empresas de diferentes sectores, y socios tecnológicos, como son las Universidades y Centros de Investigación de la Región. De esta forma se establece un marco de colaboración en el que se conecta el mundo empresarial con el de la investigación:
Desde su creación, el número de socios de Vitartis ha crecido de forma significativa, involucrando entidades de diferentes subsectores productivos (cárnico, lácteo, cereales y derivados, frutas y hortalizas…) y perfiles: industria transformadora, cooperativas de productores, cooperativas de segundo grado… De esta forma los socios de Vitartis suponen actualmente el 40% de la facturación y el empleo generados por la industria alimentaria en Castilla y León, lo que supone, en términos absolutos más de 3.700 millones de euros de facturación y más de 13.000 empleados.
Desde su constitución, Vitartis ha trabajado de forma continua en el fomento de la cooperación y la creación de redes tanto dentro del sector, como a lo largo de la cadena de suministro y con otros sectores. De esta forma, la AEI es actualmente miembro del consejo rector de la Plataforma tecnológica Food4life Spain, socio de la Federación Nacional de Agrupaciones Empresariales Innovadoras y Clusters y miembro de la Red Rural Nacional como entidad de innovación.
Las actividades y proyectos en los que participa o que son llevados a cabo por la Asociación vienen determinados por el Plan Estratégico de Vitartis 2014-2020. Dentro del mismo, se establecen una seria de áreas de mejora como es el refuerzo de la innovación, y dentro de ésta, una de las líneas de actuación es la innovación en logística, trazabilidad y eficiencia energética, en la cual se enmarca la participación de Vitartis en el presente proyecto.
El objetivo de Vitartis en el proyecto es por un lado, averiguar las necesidades y el grado de implantación real de soluciones de eficiencia energética entre las entidades socias y por otro, conocer y difundir las soluciones innovadoras en el ámbito de la energía fotovoltaica que pueden ser susceptibles de aplicación en el sector, además de conocer y poner en común las actuaciones, casos de éxito y buenas prácticas realizados por otras asociaciones agroalimentarias participantes en el grupo operativo.